Réserve

De Carlini Jean-Yves

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2021

Bien crémeux en bouche, ce champagne au dosage appuyé (9 g/litre) propose des notes de fruits jaunes (pomme, poire). Il faudra assurément le servir en accompagnement de plats riches préparés à la crème comme une côte de veau aux champignons.

De Carlini Jean-Yves Réserve

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : De Carlini Jean-Yves

Nom : Réserve

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 13 Rue de Mailly, 51360 Verzenay, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Jean-Yves de Carlini

Fondée en 1955 par Roger de Carlini, la maison de champagne Jean-Yves de Carlini , située à Verzenay, exploite 6,5 ha de vignes classées en grand cru de la Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle), mais également dans les très beaux premiers crus de Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne et Ludes. Avec quelque 60000 bouteilles produites par an, la famille, représentée aujourd’hui par la troisième génération, maîtrise l’ensemble de la fabrication, de la vigne à la bouteille. Le domaine produit également du ratafia, du vieux marc et de la fine de Champagne.

Production Raisonné

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