89/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cuvée Jane des Rouales
Jean Valentin
L'avis de Gault&Millau
89/100
Cette cuvée Jane se pare d’une robe or clair. Le nez harmonieux mêle des notes de fruits rouges à noyau et de viennoiseries. La bouche, sur une certaine minéralité de calcaire, s’exprime aussi sur les fruits très mûrs, avec un équilibre entre douceur et vivacité. Cette cuvée festive, avec une belle persistance en bouche, est promise à un bel avenir. Tentez le mariage avec un carpaccio de langoustines aux pêches blanches.
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Plan
Adresse
9 Rue Saint Remi
51500 Sacy
51500 Sacy
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Jean Valentin
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2017
89/100
Jean Valentin
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Jean Valentin
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
88/100
Jean Valentin et Fils
Cuvée Jane des Rouales
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Jean Valentin
Saint Avertin
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Jean Valentin
Sélection
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
89/100
Jean Valentin
Cuvée Jane des Rouales
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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