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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Ratafia
89/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot meunier 100 %

Ratafia

J. Clément

L'avis de Gault&Millau
89/100
Ce ratafia a été réalisé avec une base de fines eaux de vie. Sa robe, rouille claire et brillante, invite un nez guindé et expressif. Prunelle confite, cerise à l’eau de vie, zeste d'orange confite et myriade de fruits s’expriment avec déliquescence. La bouche offre une mâche gourmande, légèrement acerbe. On se laisse aller au grès de la dégustation. À proposer en apéritif ou sur une dégustation de pâtisseries.
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Plan
Adresse 16 Rue des Vignes
51480 Cœur-de-la-Vallée
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

J. Clément
Ouvert

J. Clément

Lieu 51480 CŒUR-DE-LA-VALLÉE
Production Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Les Regards
87/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc

Les Regards

J.Clement
Type Brut
Prestige
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Prestige

J.Clément
Type Brut
Réserve
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 70 %
Pinot noir 20 %
Chardonnay 10 %

Réserve

J.Clément
Type Brut
Blanc de Blancs
91/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs

J. Clément
Type Brut
Les Regards
90/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Les Regards

J. Clément
Type Brut
Rosé
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier 70 %
Pinot noir 30 %

Rosé

J.Clément
Type Brut
Vieille Vigne
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 80 %
Pinot noir 20 %

Vieille Vigne

J. Clément
Classification Blanc de noirs
Type Brut
Blanc de Blancs
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc

Blanc de Blancs

J. Clément
Type Brut
Cuvée Spéciale
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 40 %
Pinot noir 40 %
Pinot meunier 20 %

Cuvée Spéciale

J. Clément
Type Brut
Vieille Vigne
88/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 80 %
Pinot noir 20 %

Vieille Vigne

J. Clément
Classification Blanc de noirs millésimé
Type Brut
Blanc de Blancs
90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs

J. Clément
Type Brut
Cuvée Spéciale
89/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 25 %
Pinot meunier 25 %

Cuvée Spéciale

J. Clément
Type Brut
Vieille Vigne
88/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 80 %
Pinot noir 20 %

Vieille Vigne

J. Clément
Classification Blanc de noirs millésimé
Vieille Vigne
89/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 80 %
Pinot noir 20 %

Vieille Vigne

J. Clément
Classification Blanc de noirs millésimé
Type Brut
Blanc de Blancs
89/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs

J.Clément
Type Brut
Ratafia
89/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot meunier 100 %

Ratafia

J. Clément
Cuvée Spéciale
88/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Spéciale

J.Clément
Type Brut nature
Vieille Vigne
89/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc

Vieille Vigne

J.Clément
Type Brut

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