90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Millésime
Hubert Paulet
L'avis de Gault&Millau
90/100
D'une fragrance généreuse, le nez offre une palette de fruits à chair blanche, briochée, épicée vanillée et un léger anis. La robe doré-vert enrôle une délicate effervescence. La bouche crémeuse et racée déclame une rétro-olfaction sur des fruits blancs et agrumes zestés. La finale est longue, crayeuse. Encore dans sa jeunesse, ce champagne agrémentera un repas de fête, sur une volaille de Bresse aux morilles ou sur un chaource frais.
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Plan
Adresse
58 Rue de Chigny
51500 Rilly-la-Montagne
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