89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cuvée Tradition
Hubert Paulet
L'avis de Gault&Millau
89/100
Une cuvée opulente, légèrement tendue, à la palette aromatique complexe, marquée par des fruits à chair blanche, agrumes frais et fleurs printanières. La bouche imprime une mâche vivifiante de par un assemblage constitué de deux tiers de vin de 2015 et le reste en solera. Son dosage de 9 g/l est bien intégré. À ouvrir en apéritif sur un très vieux gouda.
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Plan
Adresse
58 Rue de Chigny
51500 Rilly-la-Montagne
51500 Rilly-la-Montagne
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2012
91/100
Hubert Paulet
Millésime
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
91/100
Hubert Paulet
Rosé Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
89/100
Hubert Paulet
Cuvée Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
90/100
Hubert Paulet
Cuvée Risléus
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
91/100
Hubert Paulet
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
89/100
Hubert Paulet
Pinot Noir
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2006
88/100
Hubert Paulet
Rosé Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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