Hubert Paulet
51500 RILLY-LA-MONTAGNE
Champagnes



L'avis de Gault&Millau
La maison Paulet porte le prénom du grand-père Hubert qui lui a donné son essor dans les années trente. C'est une maison familiale depuis quatre générations dont les 8 hectares sont tous situés dans le village de Rilly classé en Premier cru. Ici le travail du sol est coutumier pour donner la plus belle expression à des vignes de plus de 20 ans dont le renouvellement se fait par sélection massale.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2012
91/100
Hubert Paulet
Millésime
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
91/100
Hubert Paulet
Rosé Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
89/100
Hubert Paulet
Cuvée Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
90/100
Hubert Paulet
Cuvée Risléus
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
91/100
Hubert Paulet
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
89/100
Hubert Paulet
Pinot Noir
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2006
88/100
Hubert Paulet
Rosé Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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