Henri Giraud
51150 AŸ-CHAMPAGNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Cette famille de vignerons, qui fait partie du cercle fermé de l’Union des maisons de champagne (UMC), est installée sur le village d’Aÿ depuis le XVIIe siècle et cultive actuellement 15 ha en grand cru. La maison a fait reproduire des fûts en chêne de l’Argonne, ce qui confère à ses champagnes une élégance et une discrétion boisée si particulière. Des vinifications dans des cuves en forme d’œuf facilitent l’expression des terroirs et la vibration des vins. Une démarche à suivre de près, initiée par Claude Giraud, dynamique et fin gastronome qui présidait à la défense des ratafias de champagne et montre l’exemple avec une liqueur splendide.
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Les bouteilles du domaine
Henri Giraud
Hommage au Pinot Noir
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45€ à 80€
Henri-Giraud
Soléra S 90-13
94
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Cépages :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Budget :
45€ à 80€
Henri Giraud
Esprit Nature
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
20%
Budget :
45€ à 80€
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