International
89/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Chardonnay
50 %
Vintage
H. Blin
L'avis de Gault&Millau
89/100
Des bulles vives et nombreuses parlent de fraîcheur immédiate. Le nez offre une trame fruitée (golden, pêche jaune, kumquat) et des fruits à l’eau de vie. Légèrement florale (verveine), la palette racée ponctue un pâtissier gourmand. Grâce à un dosage à 7 g/l, la bouche offre une attaque franche et avenante, portée par une minéralité crayeuse révélant un désaltérant agréable. À accorder à un bar de ligne à la plancha, huile vierge, pommes de terre grenaille à la sarriette.
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Les bouteilles du domaine
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
80 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot meunier
50 %
90/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Chardonnay
50 %
89/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Chardonnay
50 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
80 %
Chardonnay
20 %
89/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
60 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
10 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
100 %
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