Gault&Millau

Logo Gault&Millau
Mon G&M

Quintessence de Meunier

Blin's

PARTAGER
Blin's - Quintessence de Meunier - 2011 - Bouteille de champagne
89 / 100 Champagne
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

La gamme prestige de la Maison compte, sous la marque Blin’s, cette cuvée de pur meunier provenant des meilleurs terroirs et du seul millésime 2011. Dosée en extra-brut à 2,5 g par litre, elle propose un agréable nez de foin frais et de pain grillé. La bouche se révèle mûre, tendue, sur des notes de pain frais et de brioche. À proposer sur une viande blanche, crémée aux champignons de Paris.
LIRE PLUS LIRE MOINS
Blin's Quintessence de Meunier
89 / 100 Champagne
Blin's - Quintessence de Meunier - 2011 - Bouteille de champagne
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier
PARTAGER

L'avis de Gault&Millau 2019

La gamme prestige de la Maison compte, sous la marque Blin’s, cette cuvée de pur meunier provenant des meilleurs terroirs et du seul millésime 2011. Dosée en extra-brut à 2,5 g par litre, elle propose un agréable nez de foin frais et de pain grillé. La bouche se révèle mûre, tendue, sur des notes de pain frais et de brioche. À proposer sur une viande blanche, crémée aux champignons de Paris.
LIRE PLUS LIRE MOINS

Specifications

Marque : Blin's
Nom : Quintessence de Meunier
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2011
Cépages :
Pinot meunier
Couleur :
Effervescent blanc
LIRE PLUS LIRE MOINS

Plan

Je m'y rends

Découvrez le domaine

H. Blin
H. Blin
Cette coopérative a été créée en 1947 sous l’impulsion d’Henri Blin. Actuellement, la maison regroupe 115 vignerons qui travaillent 105 ha de vignes dont 10 en bio. Celles-ci sont situées en majorité dans la vallée de la Marne, sur le village de Vincelles et les communes environnantes, et plantées à 70 % de cépage meunier. La maison commercialise annuellement quelque 450 000 bouteilles sur lesquelles veille Sébastien Barbier, le chef de caves. Depuis 2025, un nouvel espace dédié à l’accueil de la clientèle permet aux visiteurs de profiter de dégustations commentées et d’un espace boutique.
Production Biologique, Champagne VDC, Conventionnel, HVE
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Découvrir
Ouvert
H. Blin
H. Blin
Lieu Vincelles
Production Biologique, Champagne VDC, Conventionnel, HVE
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

H. Blin Cuvée Parcellaire 100% Meunier
91 / 100 Champagne
H. Blin - Cuvée Parcellaire 100% Meunier - 2016 - Bouteille de champagne
Millésime : 2016
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
H. Blin Millésimé
90 / 100 Champagne
H. Blin - Millésimé - 2018 - Bouteille de champagne
Millésime : 2018
Type : Brut
Classification : Millésimé
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
Budget : 25 € à 45 €
H. Blin L'Esprit Nature Cépage Oublié 100% Petit Meslier
88 / 100 Champagne
H. Blin - L'Esprit Nature Cépage Oublié 100% Petit Meslier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Petit Meslier
Budget : 45 € à 80 €
H. Blin Blanc de Noirs 100 % Meunier
92 / 100 Champagne
H. Blin - Blanc de Noirs 100 % Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 25 € à 45 €
H . Blin L'Esprit Nature
92 / 100 Champagne
H . Blin - L'Esprit Nature - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir 50%
Pinot meunier 50%
Budget : 25 € à 45 €
Blin's Rosé de Saignée
89 / 100 Champagne
Blin's - Rosé de Saignée - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
H. Blin Tradition
92 / 100 Champagne
H. Blin - Tradition - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 70%
Chardonnay 20%
Budget : 25 € à 45 €
H. Blin Cuvée Parcellaire 100% Meunier
90 / 100 Champagne
H. Blin - Cuvée Parcellaire 100% Meunier - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
H. Blin Vintage
90 / 100 Champagne
H. Blin - Vintage - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 50%
Chardonnay 50%
Budget : 25 € à 45 €
H. Blin Vintage
90 / 100 Champagne
H. Blin - Vintage - 2011 - Bouteille de champagne
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 50%
Chardonnay 50%
H. Blin Vintage
89 / 100 Champagne
H. Blin - Vintage - 2009 - Bouteille de champagne
Millésime : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 50%
Chardonnay 50%
Budget : 25 € à 45 €
H. Blin Édition Limitée Millésime
91 / 100 Champagne
H. Blin - Édition Limitée Millésime - 2004 - Bouteille de champagne
Millésime : 2004
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
Blin's Quintessence de Meunier
89 / 100 Champagne
Blin's - Quintessence de Meunier - 2011 - Bouteille de champagne
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier
H. Blin Brut
87 / 100 Champagne
H. Blin - Brut - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 80%
Chardonnay 20%
H. Blin Rosé
87 / 100 Champagne
H. Blin - Rosé - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier 60%
Chardonnay 20%
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus