Franck Debut
51220 HERMONVILLE
                    Champagnes
                    
                
            
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        L'avis de Gault&Millau        
    
    
                        
        Située dans le massif historique de Saint-Thierry, sur la commune d'Hermonville, à 10 kilomètres au nord-ouest de Reims, l’exploitation familiale s’étend sur près de 8 ha, aux trois quarts plantés en coteaux. Tous bénéficient d’une exposition plein sud et produisent des raisins à maturité. Ici, le pinot meunier supplante largement le pinot noir et le chardonnay.
        
        
        
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