Franck Debut
51220 HERMONVILLE
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Située dans le massif historique de Saint-Thierry, sur la commune d'Hermonville, à 10 kilomètres au nord-ouest de Reims, l’exploitation familiale s’étend sur près de 8 ha, aux trois quarts plantés en coteaux. Tous bénéficient d’une exposition plein sud et produisent des raisins à maturité. Ici, le pinot meunier supplante largement le pinot noir et le chardonnay.
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