Tradition

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Franck Debut

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Les fruits d’été (pêche, nectarine, reine-claude) apportent leur sucrosité à un nez tout en rondeur, doucement miellé. À l’aération, des notes pâtissières participent à la gourmandise. La bouche n’est que fraîcheur, tempérée par un dosage bien équilibré. On retrouve des notes d’agrumes, de citron de Menton et de basilic thaï. On regrettera peut-être un petit manque d’acidité en finale, mais on est tout de même là face à un champagne très plaisant.

Franck Debut Tradition

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 40%

Pinot noir 40%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Franck Debut

Nom : Tradition

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 40%

Pinot noir 40%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

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Découvrez le domaine

Franck Debut

Franck Debut est installé sur la commune d’Hermonville, à 10 km au nord-ouest de Reims, dans le massif historique de Saint-Thierry. Récoltant-coopérateur, il exploite un peu plus de 8 ha, aux trois quarts plantés en coteaux. Les parcelles bénéficient d’une exposition plein sud afin d’avoir la meilleure maturité. Le domaine a choisi de planter 60 % des surfaces en meunier, 25 % en pinot noir et 15 % en chardonnay. Les plus vieilles vignes ont quarante ans, une partie étant arrachée tous les deux ou trois ans dans le but de renouveler le vignoble.

Production Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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