Millésime

Forget-Brimont

94 / 100 Champagne

Millésime : 2006

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Après un long séjour sur lattes, cette cuvée 2006 se pare d’une robe or pâle aux beaux reflets dorés et déploie des arômes gourmands avec beaucoup de minéralité. Au second nez, naissent des notes de noisettes, de brioche, de fraises et de framboises fraîches. Sur le palais, l’attaque est ronde et fraîche avec une belle structure et encore beaucoup de jeunesse. Des notes de fruits secs et d’épices douces se révèlent encore sous une effervescence fine. La finale est longue et dévoile des saveurs de viennoiserie, de brioche, de pain toasté avec du beurre et du miel. Ce millésime est un grand vin de gastronomie, à servir sur un plat de gibier à plumes aux morilles.

Forget-Brimont Millésime

94 / 100 Champagne

Millésime : 2006

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Forget-Brimont

Nom : Millésime

Appellation : Champagne

Millésime : 2006

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 51500 Ludes, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Forget-Brimont

La famille Forget élabore ses propres vins effervescents depuis 1929. Michel Forget, la sixième génération, s’est associé à Frédéric Jorez en 2000. Le vignoble s’étend sur 19 ha situés principalement sur les terroirs des communes de la montagne de Reims : Mailly-Champagne et Verzenay en grand cru ; Chigny-les-Roses, Ludes et Villers-Allerand en premier cru. Viticulture respectueuse de l’environnement et vinification sélective sont les maîtres mots du domaine. Les assemblages comportent au minimum 40% de vins de réserve et les bouteilles reposent entre 30 mois et 10 ans en cave avant commercialisation.

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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