Millésime

Fernand Lemaire

88 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

La fraîcheur quelque peu balsamique du nez intrigue au premier abord avant que des arômes plus ronds de fruits blancs mûrs, de graphite et d’eau de rose n’apportent de la gourmandise. Entre verveine, camomille et fleur de tilleul, la bouche hésite entre rondeur et petite amertume, mais garde une douceur bienvenue jusqu'en finale. Un vol-au-vent l’accompagnera à la perfection.

Fernand Lemaire Millésime

88 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Fernand Lemaire

Nom : Millésime

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 88 Rue des Buttes, 51160 Hautvillers, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Fernand Lemaire

La famille Lemaire est dans la branche vigneronne depuis 1860. Dans un premier temps, l'activité ne représente qu'un complément de revenu, jusqu'à ce que Fernand décide de se consacrer entièrement à la vigne. L'exploitation familiale de 6 ha, située à Hautvillers, commune en premier cru, est ainsi créée et les premières cuvées sont commercialisées dès 1903. Depuis 2022, ce sont les arrière-petits-enfants Hélène et son frère Benoît qui gèrent le domaine. Ils élaborent leurs cuvées dans le respect des traditions et dans une démarche de viticulture durable. Le vignoble est certifié HVE (haute valeur environnementale).

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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