Elodie D.
51200 ÉPERNAY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Situé à Épernay sur la prestigieuse avenue de Champagne, le domaine possède 9 hectares de vigne situés principalement dans le village d'Écueil. Depuis plus de 80 ans, ce sont les femmes de la famille qui dirigent le domaine, mais c'est Elodie qui met en oeuvre, depuis 1997, les méthodes traditionnelles de viticulture (labours à cheval, vinification en fûts et foudres). Un appartement d'hôtes pouvant accueillir 7 personnes est proposé pour partir à la découverte du terroir.
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Les bouteilles du domaine
Elodie D.
Belle Âme
93
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Elodie D.
Résurgence
93
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
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