By Jany Poret

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Duménil

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Belle palette aromatique pour cette cuvée à la bulle trépidante : agrume frais, kumquat, pêche de vigne, ananas frais. La bouche avenante s’ouvre sur une mâche de citron jaune et de pomme granny, soutenue par une vivacité crayeuse. En entrée sur un tartare de thon rouge.

Duménil By Jany Poret

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Duménil

Nom : By Jany Poret

Type : Brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

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Duménil

Fondée en 1874 à Chigny-les-Roses par Élie Duménil, la maison est aujourd’hui conduite par la 5ᵉ génération, Frédérique Poret. Épaulée par son mari Hugues, elle dirige ce domaine indépendant désormais situé à Sacy. Le vignoble se compose de 8 ha répartis sur 30 parcelles et 3 villages : Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly-la-Montagne. Y sont cultivés le chardonnay, le meunier et le pinot noir à parts égales dans le respect du vivant. La finesse, le fruité et la rondeur de leurs champagnes témoignent d'un savoir-faire qu'ils aiment associer aux produits du terroir. Leurs champagnes ne s'apprécient pas uniquement à l'apéritif mais aussi tout au long d'un repas.

Production Champagne VDC, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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