90/100
Millésime BSA
Oeil De Perdrix
Drouilly L.V.
L'avis de Gault&Millau
90/100
Ce savoureux pinot noir de la Côte des Bar est marqué par de légères notes grisées et cuivrées qui confirment bien le nom de la cuvée. La mousse est abondante et le nez de framboises fraîches et de groseilles rouges est remarquable. La sucrosité donne à cet extra-dry une rondeur gourmande. Cette cuvée vineuse s'achève par une finale assez fraîche sur les fruits rouges et le noyau de cerise. À ouvrir avec des desserts type fraisier, framboisier ou forêt noire. Et pourquoi pas des plats exotiques bien épicés ?
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5bis Grande Rue
10360 Noé-les-Mallets
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