L

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Drouilly L.V.

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Quelle belle couleur or avec des bulles nombreuses et rapides ! Des arômes de nèfles bien mûres et d’herbes fraîches se dévoilent au nez. La bouche est harmonieuse et précise, appétante et saline, avec des notes de groseilles et de réglisse qui lui confèrent des touches légèrement amères et une belle persistance. Ce champagne s’accordera à des fromages à pâte pressée longuement affinés, comme une vieille mimolette ou un abondance.

Drouilly L.V. L

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Drouilly L.V.

Nom : L

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

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Drouilly L.V.

Sur les 9 ha du domaine, près de 8 sont dédiés au pinot noir, cépage de référence de la région de la côte des Bar, vignoble le plus au sud de la Champagne. Le domaine familial, installé dans le village de Noé-les-Mallets, est géré par Vincent Drouilly, 4ᵉ génération, depuis 1996. Les vins sont élevés en partie sous bois pour une durée de vieillissement de minimum 4 ans. Le domaine adhère à la charte Terra Vitis et est également membre du label « Champagnes de Vignerons ».

Production Champagne VDC, HVE, Raisonné, Terra Vitis

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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