Domaine Pignier
39570 MONTAIGU
L'avis de Gault&Millau
Le domaine Pignier, d'une surface de 14 hectares, a été implanté sur les coteaux de Montaigu au XIIIe siècle par les moines chartreux. En 1794, la famille Pignier décide de l’acquérir. Depuis 2002, Jean-Étienne, Antoine et Marie-Florence, représentant la 7e génération exploitante, ont choisi de travailler leur vignoble en biodynamie. Ils proposent des côtes-du-jura, crémants du Jura, macvins, vins jaunes et vins de paille. Les vins sont amples, pleins et généreux, une adresse incontournable.
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PLAN
Adresse
11 bis Place Rouget de Lisle
39570 Montaigu
39570 Montaigu
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