Domaine de Mondeville
9 Rue De Champagne, 10200 Champignol-lez-Mondeville, France
Présentation du domaine par Gault&Millau
À l’orée de la forêt de Clairvaux se trouve le point culminant de la Champagne viticole. C’est ici, sur la commune de Champignol-les-Mondeville, entre 300 et 360 mètres d’altitude, que les vignes du domaine de Mondeville sont cultivées par Delphine et Laurent. Dès 2018, l’ensemble du vignoble de 15 ha a été engagé en agriculture biologique et biodynamique. L'encépagement est dominé par le pinot noir à 90 %, chardonnay et arbanne complètent les surfaces. Ils offrent également une offre œnotouristique éco-créative avec visite dans le vignoble, découverte des vendanges mais également des truffes.
Plan
Les bouteilles du domaine
Domaine de Mondeville
Millésime
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
Millésimé
Cépages :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Budget :
45 € à 80 €
Domaine de Mondeville
369
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
25 € à 45 €
Domaine de Mondeville
Rosé
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45 € à 80 €
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
