International
92/100
Millésime 2021
Couleur
Rouge
Cépages
Syrah
80 %
Cinsault
20 %
Syrah Sauvage
Divineo
L'avis de Gault&Millau
92/100
Ce vin rouge est un assemblage de très jeunes syrahs (à 80%) et de très vieux cinsaults. Après un carafage recommandé, la syrah prédomine au nez avec des arômes de cassis frais et de poivre. La bouche est fraîche et délicate, comme une vinification en infusion. L’élevage en fût ne se fait pas sentir et apporte des tanins fins. C’est encore très jeune avec une finale marquée par la tension et le poivre. Digeste et lumineux.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2022
Couleur
Blanc
Cépages
Vermentino
57 %
Roussanne
28 %
Grenache blanc
15 %
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