Esprit Elégant
Didier Goussard
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
2021
Didier Goussard
Esprit Elégant
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
L'avis de Gault&Millau
2021
Specifications
Marque :
Didier Goussard
Nom :
Esprit Elégant
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Découvrez le domaine
Didier Goussard
L’esprit vigneron de la famille s’est transmis depuis plusieurs générations. C’est après son diplôme d’œnologue que Didier Goussard élabore son champagne dans les années 1990 au sein de l’exploitation familiale, avant la création d’un second domaine en 2007. Aujourd’hui, c’est au cœur du village des Riceys que Didier et Marie-Hélène vous accueillent dans leur maison de village. Adeptes du partage d’expériences, le couple s’est engagé dans un GDV (groupement de développement viticole) et s’est ouvert à des techniques culturales alternatives. Les herbicides chimiques ont été abandonnés dès 2013 et les techniques de couvert permanent sont expérimentées grâce à la création d’une coopérative d’utilisation de matériel agricole (Cuma), sans oublier une réflexion sur l’agroforesterie. La certification Terra Vitis du domaine et des champagnes depuis 2012 en est la traduction concrète.
Production
Terra Vitis
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
