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BSA
94/100

Didier Doué

Le Faîte

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir
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Le Faîte
BSA
94/100

Didier Doué

Le Faîte
Le Faîte
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir
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L'avis de Gault&Millau
2023 94/100
Un 100% pinot noir issu de vignes plantées au sommet de la butte de Montgueux et dont le sol a la particularité d’être composé d’argile. Le vin se montre gras, riche, onctueux, très long en bouche. La finale sapide le destine à la gastronomie, mais également à un plat canaille comme une andouillette à la crème.
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Plan
Adresse 6 Voie Des Vignes
10300 Montgueux
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque
Didier Doué
Nom
Le Faîte
Region
Côte des Bar
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Pinot noir (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Didier Doué
Ouvert

Didier Doué

La maison est installée dans le village de Montgueux, à quelques kilomètres seulement de la ville de Troyes, sur un terroir calcaire recherché pour la qualité des chardonnays qu’on y produit. Vignerons depuis cinq générations, les Doué comptent parmi les meilleurs champagnes du secteur. Un encépagement à 90% de chardonnay, une culture biologique certifiée, des vinifications par parcelles, un dégorgement sans passage au froid, une installation photovoltaïque, autant de pratiques qui optimisent la qualité des vins et l’écologie. Très typés Montgueux, les vins associent élégance et fraîcheur, et la gamme proposée actuellement autour des cuvées parcellaires se révèle particulièrement intéressante.

Lieu 10300 MONTGUEUX
Production Biologique
Champagnes
Didier Doué

Didier Doué

La maison est installée dans le village de Montgueux, à quelques kilomètres seulement de la ville de Troyes, sur un terroir calcaire recherché pour la qualité des chardonnays qu’on y produit. Vignerons depuis cinq générations, les Doué comptent parmi les meilleurs champagnes du secteur. Un encépagement à 90% de chardonnay, une culture biologique certifiée, des vinifications par parcelles, un dégorgement sans passage au froid, une installation photovoltaïque, autant de pratiques qui optimisent la qualité des vins et l’écologie. Très typés Montgueux, les vins associent élégance et fraîcheur, et la gamme proposée actuellement autour des cuvées parcellaires se révèle particulièrement intéressante.
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Production Biologique
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Millésime 2007
94/100

Didier Doué

Cépage Chardonnay
Cépage Chardonnay
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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BSA
94/100

Didier Doué

Le Faîte
Le Faîte
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir
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BSA
94/100

Didier Doué

Les Corres
Les Corres
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 70% Pinot noir 30%
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BSA
93/100

Didier Doué

Le Truchat
Le Truchat
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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BSA
92/100

Didier Doué

La Chanose
La Chanose
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 80% Pinot noir 20%
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BSA
92/100

Didier Doué

Prestige la Richasse
Prestige la Richasse
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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