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Millésime 2007
94/100

Didier Doué

Cépage Chardonnay

Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Cépage Chardonnay
Didier Doué Cépage Chardonnay
94 / 100 Champagne
Cépage Chardonnay
Millésime : 2007
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 38 €
L'avis de Gault&Millau
2023 94/100
Un chardonnay millésimé qui arbore une bouche pure et droite, minérale, élégante, aux notes florales. Sa puissance et sa persistance aromatique s’accorderont magnifiquement à un homard breton au beurre demi-sel dont les amers viendront accompagner ceux du vin.
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PLAN
Adresse 6 Voie Des Vignes
10300 Montgueux
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Didier Doué
Nom : Cépage Chardonnay
Region : Côte des Bar
Classification : Blanc de blancs
Appellation : Champagne
Millésime : 2007
Cépages : Chardonnay (100%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Didier Doué
Didier Doué
Lieu 10300 MONTGUEUX
Production Biologique
Didier Doué
Didier Doué
La maison est installée dans le village de Montgueux, à quelques kilomètres seulement de la ville de Troyes, sur un terroir calcaire recherché pour la qualité des chardonnays qu’on y produit. Vignerons depuis cinq générations, les Doué comptent parmi les meilleurs champagnes du secteur. Un encépagement à 90% de chardonnay, une culture biologique certifiée, des vinifications par parcelles, un dégorgement sans passage au froid, une installation photovoltaïque, autant de pratiques qui optimisent la qualité des vins et l’écologie. Très typés Montgueux, les vins associent élégance et fraîcheur, et la gamme proposée actuellement autour des cuvées parcellaires se révèle particulièrement intéressante.
Production Biologique
Champagnes
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Didier Doué
Didier Doué
Lieu 10300 MONTGUEUX
Production Biologique

Les bouteilles du domaine

Didier Doué Cépage Chardonnay
94 / 100 Champagne
Cépage Chardonnay
Millésime : 2007
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 38 €
Didier Doué Le Faîte
94 / 100 Champagne
Le Faîte
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget : 38 €
Didier Doué Les Corres
94 / 100 Champagne
Les Corres
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
Budget : 39 €
Didier Doué Le Truchat
93 / 100 Champagne
Le Truchat
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 40 €
Didier Doué La Chanose
92 / 100 Champagne
La Chanose
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Budget : 35 €
Didier Doué Prestige la Richasse
92 / 100 Champagne
Prestige la Richasse
Millésime : BSA
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