94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
L'Ombre d'Armand
Denis Chaput
L'avis de Gault&Millau
94/100
Cette cuvée, hommage à l’arrière-grand-père du vigneron actuel, est resté plus de 10 sur ses lies. Il en ressort un vin gastronomique, au nez d’amandes, de noisettes, de fruits secs, de brioche, d’une belle complexité. Loin d’être fatigué, le vin se montre ample, généreux et structuré, tout en préservant une belle fraîcheur. On pourra l‘accorder à des ris de veau aux morilles ou un suprême de volaille cuit sur sa peau.
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Plan
Adresse
8 Rue de la Souche
10200 Arrentières
10200 Arrentières
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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