Clair de Siècle

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Cottet-Dubreuil

92 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut

Classification : Millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Ce nez délicat dévoile la poire, le miel et la noisette poudrée. Les épices fines, cardamome et curry, soulignent un boisé fondu. La bouche offre une bulle soyeuse et une ampleur généreuse. L’acidité salivante équilibre cet ensemble réconfortant. La finale saline s'étire sur l'ananas et les fruits à coque. Une expérience magistrale.

Cottet-Dubreuil Clair de Siècle

92 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut

Classification : Millésimé

Cépages :

Chardonnay 55%

Pinot noir 45%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Cottet-Dubreuil

Nom : Clair de Siècle

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2015

Cépages :

Chardonnay 55%

Pinot noir 45%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

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Cottet-Dubreuil

Parisien, Alain Cottet tombe amoureux de Claudie Dubreuil et de son terroir, la vallée de la Seine. Les premières vignes sont plantées en 1980 et, en 1985, ils commercialisent les premières bouteilles sous la marque Cottet-Dubreuil. En 2016, leur fille Claire reprend l’exploitation située à Courteron dans l’Aube. Elle cultive environ 6 ha de vignes sur des coteaux calcaires et argileux, dans la côte des Bar, terre de pinot noir traversée par la Seine. L’exploitation propose une gamme de 6 champagnes dont les plus jeunes sont élevés 3 ans avant d’être proposés à la vente.

Production HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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