International
95/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Clos Cazals
Claude Cazals
L'avis de Gault&Millau
95/100
Superbe couleur or pour ce Clos 2006 issu de vignes qui ont plus de 60 ans. Les vieilles vignes et le temps (plus de 10 ans de cave) donnent à ce vin des arômes superbes de fruits jaunes mûrs, de notes toastées, tout en fraîcheur et finesse. En bouche, le vin se montre ample, puissant et plein à l’image d’un meursault. Peu dosé, il s'exprime sur sa richesse naturelle et s’allonge avec encore beaucoup de résonance aromatique. Ce grand champagne de gastronomie accompagnera avec bonheur un turbot.
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100 %
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100 %
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