Clos Cazals

Claude Cazals

96 / 100 Champagne

Millésime : 2005

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Robe translucide citron paille dorée. Nez concentré, sur les fruits à noyau avec des notes discrètes de crème brûlée. La mousse est satinée et patinée, les bulles minérales et fraîches. Bouche concentrée, harmonieuse, salivante, juteuse, gourmande et vineuse et toujours jeune, qui n'en finit pas de s'ouvrir encore et encore, proposant une finale minérale avec de la mâche, une longueur harmonieuse, intense et élégante.

Claude Cazals Clos Cazals

96 / 100 Champagne

Millésime : 2005

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Claude Cazals

Nom : Clos Cazals

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2005

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 28 Rue Du Grand-Mont, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, France Je m'y rends

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Claude Cazals

En 1897, Ernest Cazals, tonnelier originaire de l’Hérault, décide de s’installer au Mesnil-sur-Oger. Depuis, trois générations de vignerons (et de vigneronnes) se sont succédé, à la fois fidèles à la tradition et ouvertes au progrès. Aujourd’hui, c’est Delphine Cazals qui dirige l’entreprise. Les 9 ha de vignes, situées exclusivement en grand et premier crus, sont plantées en chardonnay. Cette maison possède également l’un des très rares clos de la Champagne, datant des années 1950, de 3,7 ha : le Clos Cazals, à Oger. Les vins sont très marqués par leur terroir et cherchent plus la tension et la pureté que l'ampleur. Une maison de référence dans ce style.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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