InternationalChâteau la Canorgue
84480 BONNIEUX
Vins
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L'avis de Gault&Millau
Le Château la Canorgue se situe en plein cœur du Luberon, à Bonnieux, dans le département du Vaucluse. Son nom provient des canalisations souterraines que les Romains avaient construites à même la roche pour capter l’eau. Propriété familiale depuis plus de 200 ans, c’est Jean-Pierre Margan qui conduit le vignoble dès les années 1970 en agriculture biologique et biodynamique. C’est d’ailleurs le tout premier domaine certifié AB du Luberon. Sa fille, Nathalie, est désormais la cinquième génération et perpétue cette recherche de qualité et de respect de la vigne et de l’environnement.
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