90/100
Millésime 2022
Couleur
Rosé
Cépages
Grenache
40 %
Syrah
30 %
Cinsault
20 %
Mourvèdre
10 %
Château la Canorgue
Château la Canorgue
L'avis de Gault&Millau
90/100
Été ou hiver, structuré ou festif, acidulé ou profond ? Tout à la fois, mais dans un registre délicat, rose ancienne, bouche finement tramée, fraîcheur réjouissante, sans excès, comme un vent marin. On a d’un côté la délicatesse rafraîchissante et, de l’autre, une douceur de fruits mûrs à souhait. La trame permettra une petite garde en cave. Idéal avec une cuisine estivale ou des légumes racinaires rôtis.
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