International
90/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Séduction
Charles Ellner
L'avis de Gault&Millau
90/100
Les fruits jaunes bien mûrs (brugnon, mirabelle) apportent leur gourmandise tandis que des arômes pâtissiers de cake, de fruits secs (noisette, amande) participent à l’ampleur du bouquet, relevé par des notes de boisé et de fumé. La matière offre un beau dynamisme, avec une trame acidulée intense, de la fraîcheur, mais aussi de l’ampleur. Les agrumes sont bien en place (zeste de pamplemousse, d’orange douce) avant une finale légèrement amère.
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
69 %
Pinot noir
31 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
94/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
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