Anthony Betouzet
51700 DORMANS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Anthony Betouzet travaille dans le domaine familial créé en 1963 à Dormans, dans la vallée de la Marne. Il décide de produire sous sa propre marque de champagne à partir de 2016, après le départ à la retraite de ses parents. Anthony et Émilie cultivent aujourd’hui 7 ha de vignes comprenant les trois cépages principaux des vins de Champagne (chardonnay, pinot noir, meunier), ce qui leur permet de proposer une gamme large et variée. Leur cahier des charges est strict : certification bio depuis 2023, vieillissement minimum de cinq années sur lies pour les champagnes millésimés, remuage manuel…
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Les bouteilles du domaine
Champagne Anthony Betouzet
Terre de Grès
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
55%
Pinot noir
45%
Budget :
25€ à 45€
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