90/100
Millésime 2013
Millésime
Bochet-Lemoine
L'avis de Gault&Millau
90/100
Ce millésime a été élaboré avec les meilleurs chardonnay et pinot noir de l'année 2013 déclarée comme une grande année par la Maison. La robe or est brillante sur des reflets de jeunesse. Le nez est harmonieux, offrant des notes de fruits blancs, de fruits secs, de fleurs séchées, de champignons frais et de zestes de pomelo. L'attaque est souple et mielleuse, ravivée par des bulles fines et impétueuses. La finale est également mielleuse. Un vin pour un poisson grillé, servi sur une fricassée de fenouil.
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