Millésime
Binon Coquard
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2022
Binon Coquard
Millésime
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2022
Specifications
Marque :
Binon Coquard
Nom :
Millésime
Region :
Côte des Bar
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Appellation :
Champagne
Millésime :
2012
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
25€ à 45€
Plan
Découvrez le domaine
Binon Coquard
Ce petit domaine de 6,5 ha, situé sur la côte des Bar, a été créé en 2000 par Maxime Binon. Il réalise sa première vinification à l’âge de 24 ans, en 2003. Sa sœur Cyrielle le rejoint en 2012. Sur des sols argilo-calcaires kimméridgiens, la viticulture est raisonnée (labels Terra Vitis et HVE), sans désherbage chimique. Le pinot noir domine à hauteur de 70 %. Une cuvée de solera est alimentée depuis 2004 à partir des vendanges successives issues de pinot noir.
Production
HVE3, Raisonné, Terra Vitis
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
