92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
Or Caché de Bouzy
Baron Dauvergne
L'avis de Gault&Millau
92/100
Limité à 1500 cols, un vin composé à 70% de chardonnay, cépage minoritaire de la montagne de Reims (d’où le nom de cette cuvée), complété de pinot noir, l’ensemble provenant des meilleures cuves du domaine et élevé en fût neuf. La bulle est ciselée et le nez se montre frais. En bouche, on est charmé par la finesse et la délicatesse de ce vin, diffusant une agréable et salivante amertume. Un Bouzy hors des clous à savourer avec une poitrine de veau farcie.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2020
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
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