92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Blanc de Noirs
Anthony et Clémence Toullec
L'avis de Gault&Millau
92/100
Cette cuvée entièrement issue de pinot noir a subi un élevage de 7 à 8 mois en fûts. Il en ressort un bouquet d’une ravissante complexité sur des arômes de viennoiseries, de fèves tonka aux élans de framboises, le tout rafraîchi par des zestes de mandarine. La bouche, délicate à souhait, s’offre des notes de roses poudrées puis de noisettes grillées sur la longueur. Un champagne d’une grande finesse à déguster seul, rien que pour le plaisir.
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Plan
Adresse
10 Rue des Rozais
51500 Rilly-la-Montagne
51500 Rilly-la-Montagne
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
91/100
Millésime NM
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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