BSA

91/100

Toullec

Assemblage

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 50% Pinot noir 50%

BSA

91/100

Toullec

Assemblage

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 50% Pinot noir 50%

L'avis de Gault&Millau

2023 91/100

Les bulles vives et nombreuses parlent de fraîcheur immédiate sur cette cuvée d’assemblage 50% pinot noir, 50% chardonay, en sélection parcellaire. Le nez offre une trame gourmande fruitée racée de fruits mâtures. Pêche jaune et kumquat rejoignent quelques notes vanillées. Avec une production confidentielle de 4085 flacons, ce premier cru offre une bouche franche, avenante, révélant un désaltérant agréable. Bel accord avec un bar de ligne à la plancha, huile vierge, grenaille à la sarriette.

Plan

Adresse 10 Rue des Rozais
51500 Rilly-la-Montagne

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Toullec

Nom

Assemblage

Region

Montagne de Reims

Classification

1er cru

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (50%), Pinot noir (50%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

A & C Toullec

Ce petit domaine champenois de 5 ha, situé sur la montagne de Reims, a été créé par Anthony et Clémence Toullec, qui perpétuent ainsi le savoir-faire familial. Les vignobles sont situés sur les communes de Rilly-la-Montagne, Sacy, Montbré, Taissy et Avenay-Val-d’Or en premier cru. Les vinifications sont parcellaires et une partie des cuvées sont élevées en foudres, notamment les réserves perpétuelles. La gamme des champagnes est resserrée autour d’une réserve assemblée, un rosé, un blanc de blancs et un blanc de noirs. Un coteaux-champenois blanc vient compléter cette production qui est labellisée Vigneron indépendant de Champagne et qui garantit que le domaine n’utilise que ses propres raisins.

Lieu 51500 RILLY-LA-MONTAGNE

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en +

Champagnes