Plaisir d'Antan

André Goutorbe & Fils

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

Les agrumes ouvrent le bal, suivis de notes grillées et d’une touche d’encaustique. Sous des bulles très fines, la texture est soyeuse. Pêche et fleurs blanches, un côté pâtissier participe à une sensation de rondeur, confirmée par un dosage maîtrisé. La finale file droit et s’étire en longueur.

André Goutorbe & Fils Plaisir d'Antan

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : André Goutorbe & Fils

Nom : Plaisir d'Antan

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 6 Rue Georges Clemenceau, 51480 Damery, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

André Goutorbe & Fils

Situé à Damery, sur la rive droite de la vallée de la Marne, ce domaine familial est récoltant-manipulant depuis six générations. Géré aujourd’hui par David et Laure Goutorbe et leurs enfants Valentine et Victor, André Goutorbe & Fils n’œuvre que sur sa propre production et maîtrise donc l’intégralité du processus, du travail de la vigne à la commercialisation des vins. Certifiée depuis dix ans HVE et VDC, la maison revendique une identité fondée sur l’assemblage plutôt que sur le parcellaire. Ainsi, trois cépages se répartissent avec une dominante de pinot meunier (50 %), devant le chardonnay (35 %) et le pinot noir. Les 12 ha de vignes s’étendent sur six villages de la Vallée de la Marne, dans le Vitryat ou encore le Sézannais.

Production Champagne VDC, HVE3

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