91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
Cuvée René
Alain David
L'avis de Gault&Millau
91/100
Jaune clair relevé d'or, cette cuvée délivre des notes herbacées, ainsi que des fruits jaunes et noirs crémeux, puis des arômes de chêne à l'aération. Les bulles sont pétillantes et la mousse fraîche et aigre. La bouche sérieuse est marquée par des saveurs acidulées de pomme granny smith et de chêne vif qui s'intégreront avec le temps. Un jus de citron vert, intense et vif, se poursuit jusqu'à la longue finale. Un bel apéritif pour maintenant qui sera le bienvenu à table plus tard.
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Plan
Adresse
2 Rue de Boursois
51480 Boursault
51480 Boursault
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89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
55 %
Pinot noir
30 %
Chardonnay
15 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
55 %
Pinot noir
30 %
Chardonnay
15 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
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