91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
60 %
Pinot noir
40 %
Cuvée Gisèle
Alain David
L'avis de Gault&Millau
91/100
Au-delà de la robe jaune aux reflets dorés, des épices blanches et des picotements réveillent le nez acidulé, fruité et crémeux. Les bulles sont toniques avec une mousse crémeuse et aigre. La bouche, intense et tonique, se révèle sur des fruits noirs zestés agissant comme des agrumes et des citrons, frais et directs. Au palais, le chêne blond est très marqué et a besoin de temps pour s’arrondir. Les cerises noires deviennent de plus en plus acidulées. La finale, saline, salée et sableuse, est longue et tendue.
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Plan
Adresse
2 Rue de Boursois
51480 Boursault
51480 Boursault
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
55 %
Pinot noir
30 %
Chardonnay
15 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
55 %
Pinot noir
30 %
Chardonnay
15 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
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