Millésimé

Abelé

93 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Pour nous, cette maison évoque la restauration. La belle restauration gastronomique qui sait associer fraîcheur et gourmandise. Cette cuvée est dans cet esprit avec de la fraîcheur, et il faut le dire, un très bel équilibre apporté par un beau fruité tendre sur fond d’épices. Alors oui, on l’associe à un noble turbot au safran ou une dinde avec ou sans marrons d’ailleurs.

Abelé Millésimé

93 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot noir 40%

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Abelé

Nom : Millésimé

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot noir 40%

Couleur :

Effervescent blanc

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Abelé 1757

Depuis sa fondation au milieu du XVIIIe siècle, Abelé 1757 compte parmi les plus belles références de la Champagne. Fidèle à la vision de ses fondateurs, la cinquième plus ancienne maison de la région revendique toujours le même état d’esprit : élaborer des vins d’exception, sur mesure et à la maturité longue. Véritable travail d’orfèvre, chacune des cuvées Abelé 1757 est élaborée en quantités très limitées. Un savoir-faire artisanal qui guide la maison depuis plus de 250 ans. En 2024, une nouvelle bouteille vient habiller les cuvées non millésimées avec des épaules plus larges et un cou allongé. Cette nouvelle forme accompagne les vins tirés à partir de 2020 par Étienne Éteneau, le chef de cave.

Production Conventionnel

Champagnes

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