Extra-Brut Blanc de Blancs

A. Boatas

90 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Le nez crémeux délivre des arômes de pâtisserie avec des fruits blancs retenus. Animée par des bulles fraîches, la bouche se révèle légèrement crayeuse et minérale, citronnée, avec de la sapidité et de l'acidité. Un champagne rafraîchissant à ouvrir à table ou simplement seul.

A. Boatas Extra-Brut Blanc de Blancs

90 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : A. Boatas

Nom : Extra-Brut Blanc de Blancs

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 176 Avenue de Mazagran, 51190 Avize, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

A. Boatas

Armand Boatas, ingénieur de formation, a repris en 2005 les rênes de l’exploitation familiale, vigneronne depuis quatre générations. Les cuvées provenant des 3,4 ha de vignes, réparties sur sept parcelles de la commune d’Avize, sont toutes classées en grand cru. Depuis 2015, le domaine est passé d’une viticulture conventionnelle à une approche durable et respectueuse de l’environnement avec la certification HVE 3 et VDC à partir de la vendange 2021. Certains vins sont élaborés sans fermentation malolactique pour conserver leur fraîcheur et exprimer tout le potentiel du terroir. Vigneron coopérateur revendiqué, Armand Boatas bénéficie de cette mutualisation de moyens et de l’apport des autres vignerons pour proposer des cuvées en assemblage pinot noir-chardonnay.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir