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Extra-Brut Blanc de Blancs
Millésime 2012
90/100

A. Boatas

Extra-Brut Blanc de Blancs

Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2012
90/100

A. Boatas

Extra-Brut Blanc de Blancs
Extra-Brut Blanc de Blancs
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau 2023 L'avis de Gault&Millau 90/100
2023
90/100
Le nez crémeux délivre des arômes de pâtisserie avec des fruits blancs retenus. Animée par des bulles fraîches, la bouche se révèle légèrement crayeuse et minérale, citronnée, avec de la sapidité et de l'acidité. Un champagne rafraîchissant à ouvrir à table ou simplement seul.
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Plan
Adresse 176 Avenue de Mazagran
51190 Avize
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A. Boatas
Ouvert

A. Boatas

Armand Boatas, ingénieur de formation, a repris en 2005 les rênes de l’exploitation familiale, vigneronne depuis quatre générations. Les cuvées provenant des 3,4 ha de vignes, réparties sur sept parcelles de la commune d’Avize, sont toutes classées en grand cru. Depuis 2015, le domaine est passé d’une viticulture conventionnelle à une approche durable et respectueuse de l’environnement avec la certification HVE 3 et VDC à partir de la vendange 2021. Certains vins sont élaborés sans fermentation malolactique pour conserver leur fraîcheur et exprimer tout le potentiel du terroir. Vigneron coopérateur revendiqué, Armand Boatas bénéficie de cette mutualisation de moyens et de l’apport des autres vignerons pour proposer des cuvées en assemblage pinot noir-chardonnay.

Lieu 51190 AVIZE
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
A. Boatas

A. Boatas

Armand Boatas, ingénieur de formation, a repris en 2005 les rênes de l’exploitation familiale, vigneronne depuis quatre générations. Les cuvées provenant des 3,4 ha de vignes, réparties sur sept parcelles de la commune d’Avize, sont toutes classées en grand cru. Depuis 2015, le domaine est passé d’une viticulture conventionnelle à une approche durable et respectueuse de l’environnement avec la certification HVE 3 et VDC à partir de la vendange 2021. Certains vins sont élaborés sans fermentation malolactique pour conserver leur fraîcheur et exprimer tout le potentiel du terroir. Vigneron coopérateur revendiqué, Armand Boatas bénéficie de cette mutualisation de moyens et de l’apport des autres vignerons pour proposer des cuvées en assemblage pinot noir-chardonnay.
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Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

BSA
91/100

A. Boatas

Blancs de Blancs
Blancs de Blancs
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2013
89/100

A. Boatas

Ch. Legendre
Ch. Legendre
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2016
87/100

A. Boatas

Paradis
Paradis
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2010
89/100

A. Boatas

Ch. Legendre
Ch. Legendre
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2012
90/100

A. Boatas

Extra-Brut Blanc de Blancs
Extra-Brut Blanc de Blancs
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2008
90/100

A. Boatas

Paradis
Paradis
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2008
89/100

A. Boatas

Blanc de Blancs Millésime
Blanc de Blancs Millésime
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime 2009
90/100

A. Boatas

Ch. Legendre
Ch. Legendre
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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BSA
88/100

A. Boatas

Grande Réserve
Grande Réserve
Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 60% Pinot noir 40%
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Millésime 2009
90/100

A. Boatas

Paradis
Paradis
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Ouvert
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