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A. Boatas

51190 AVIZE
Champagnes
Champagnes
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Armand Boatas, ingénieur de formation, a repris en 2005 les rênes de l’exploitation familiale, vigneronne depuis quatre générations. Les cuvées provenant des 3,4 ha de vignes, réparties sur sept parcelles de la commune d’Avize, sont toutes classées en grand cru. Depuis 2015, le domaine est passé d’une viticulture conventionnelle à une approche durable et respectueuse de l’environnement avec la certification HVE 3 et VDC à partir de la vendange 2021. Certains vins sont élaborés sans fermentation malolactique pour conserver leur fraîcheur et exprimer tout le potentiel du terroir. Vigneron coopérateur revendiqué, Armand Boatas bénéficie de cette mutualisation de moyens et de l’apport des autres vignerons pour proposer des cuvées en assemblage pinot noir-chardonnay.
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Plan
Adresse 176 Avenue de Mazagran
51190 Avize
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Blancs de Blancs
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blancs de Blancs

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs
Type Brut
Ch. Legendre
89/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Ch. Legendre

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Type Extra-brut
Paradis
87/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Paradis

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Type Extra-brut
Ch. Legendre
89/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Ch. Legendre

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs
Type Extra-brut
Extra-Brut Blanc de Blancs
90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Extra-Brut Blanc de Blancs

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs
Paradis
90/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Paradis

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Blanc de Blancs Millésime
89/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Millésime

A. Boatas
Classification Grand cru
Type Brut
Ch. Legendre
90/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Ch. Legendre

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Grande Réserve
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 40 %

Grande Réserve

A. Boatas
Classification Grand cru
Type Brut
Paradis
90/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Paradis

A. Boatas
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé

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