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Guillaume Foucault, Gault&Millau d’Or 2024 du Centre-Val de Loire & Pays de la Loire
Tables & Chefs
Guillaume Foucault, Gault&Millau d’Or 2024 du Centre-Val de Loire & Pays de la Loire
Le chef du restaurant Le Grand Chaume, à Chaumont-sur-Loire, a été désigné Gault&Millau d’Or lors du Gault&Millau Tour Centre-Val de Loire & Pays de la Loire 2024.
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Gault&Millau Tour Centre-Val de Loire - Pays de la Loire 2024
Gault&Millau Tour Centre-Val de Loire - Pays de la Loire 2024
À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Centre-Val de Loire - Pays de la Loire, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 8 avril 2024, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé à l'Orangerie du Château du Parc Saint-Lambert. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au restaurant Les Petits Prés à Angers, sous la houlette des chefs Loïs Bée et Samuel Albert.
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Clément Dumont, désigné Grand de Demain 2024 lors du Gault&Millau Tour Centre-Val de Loire & Pays de la Loire
Tables & Chefs
Clément Dumont, désigné Grand de Demain 2024 lors du Gault&Millau Tour Centre-Val de Loire & Pays de la Loire
Le chef du restaurant Arbore & Sens, à Loches, a reçu le titre de Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Centre-Val de Loire & Pays de la Loire.
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L’andouillette de Troyes, comment bien la reconnaître ?
Artisans & Savoir-faire
L’andouillette de Troyes, comment bien la reconnaître ?
Savez-vous bien reconnaître une andouillette de Troyes ? Voici quelques astuces et en prime, notre carnet de bonnes adresses pour la dénicher.
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