Table de Levernois

21200 LEVERNOIS

16.5/20
Table Remarquable

6 PHOTOS

Chef Philippe Augé

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Local

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

95 € à 160 €

L'avis de Gault&Millau

16.5/20

Table Remarquable La plus belle étape de la région beaunoise ? Il est vrai que cette vaste et belle propriété fait tout pour rendre le cocooning particulièrement plaisant et gourmand. Pour ce dernier aspect, faites confiance à Philippe Augé, chef d'excellence par excellence, qui multiplie les grandes assiettes dans ce registre de prestige si bien maîtrisé : langoustines et asperges émulsion crustacés, confit de pigeonneau au foie gras, homard bleu petits pois sauce coraillés, charolais aux épices grillée joue braisée sauce pinot, toute la cavalerie est en ordre jusqu'au soufflé Grand Marnier ou à la cazette de Bourgogne crémeux chocolat au lait sorbet yuzu. Pas plus de trou dans la raquette côté service, assuré avec maestria par une équipe de gagnants, cave superbement centrée sur la Bourgogne, un régal pour le collectionneur ou l'amateur fortuné qui retrouve ici ses étiquettes favorites.

PLAN

Adresse Rue du Golf
21200 Levernois

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Philippe Augé Chef

Lucas Chambfort Chef Pâtissier

Philippe Meurger Chef Sommelier

Menu A la carte

Formules Menu Gourmet 95 € Menu Gourmand 130 € Menu Dégustation 160 €

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Hôtel d'Exception

Hostellerie de Levernois

Lieu 21200 LEVERNOIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 377 €

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Ouvert

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Hostellerie de Levernois

Lieu 21200 LEVERNOIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M

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Cuisine Français | Local

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Chef Stéphane Millet

Cuisine Français | Traditionnel

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13.5

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Chef Christophe Bocquillon

Cuisine Cuisine saine | Français

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13.5

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Lieu 21200 BEAUNE

Cuisine Français | Local

Budget 39 €

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Cuisine Français | Local

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

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Lieu 21200 BEAUNE

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 252 €

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Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Le Clos du Colombier 1817

Lieu 21630 POMMARD

Truc en + Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 285 €

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