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75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

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Petit Gris

75017 PARIS
13/20
 Table de Chef
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© Petit Gris
8 PHOTOS
Chef Jean-Baptiste Ascione
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Moderne | Végétarien
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 € à 80 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef À l'angle de la rue Guillaume Tell, Petit Gris est devenu l'indispensable du quartier, le bistrot au bon vent mené par Jean-Baptiste Ascione, jeune chef à la bonne vision dans ses choix et propositions. Dans cette salle accueillante faite pour les amis, c'est le produit qui compte, sa provenance et celui qui le fournit. La version maison du vitello tonnato, sur un veau basque confit au romarin, émulsion tonnato et ail des ours, est un malin plaisir, comme les agnolottis aux champignons, ou la poitrine de cochon asperges et ail noir. Petit choix de plaisants desserts (profiterole kiwi chocolat blanc), menu Découverte en cinq temps à 80 €.
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PLAN
Adresse 67 Rue Rennequin
75017 Paris
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Jean-Baptiste Ascione
Jean-Baptiste Ascione Chef
Jean-Baptiste Ascione Jean-Baptiste Ascione Chef

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