Appeler

Château des Fleurs

19 Rue Vernet, 75008 Paris, France

Hôtel d'Exception

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6 PHOTOS

Lieu Paris

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

459

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Déjà aux manettes du Relais Christine et du Saint James à Paris, Olivier Bertrand reprend du service avec cette nouvelle adresse non loin des Champs-Élysées où il décline son goût pour une élégance à la française habilement chahutée. Il a convoqué pour cela le studio barcelonais Quintana Partners, qui tire parti de l’histoire du lieu – un hôtel particulier des années 1900 – en faisant ressurgir l’esprit festif et désinvolte de la Belle Époque. Dès le salon et la bibliothèque, le ton est donné avec les banquettes en velours, les meubles chinés et le lustre de Murano qui infusent une ambiance luxueuse et feutrée. Les 37 chambres et suites distillent ce même esprit avec leurs cannages, leurs velours et leurs formes courbes, tout comme le spa associé à la marque Omnisens auréolé de meubles en bois et de carreaux de faïence. Une mention, enfin, pour le salon-bar où l'on peut se restaurer tout en sirotant une superbe carte de cocktails signatures.