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O Délices des Papilles

51300 MATIGNICOURT-GONCOURT
12/20
 Table Gourmande
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Chef Denis Chatelet
Truc en + Accès handicapés | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 67€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Loin des villes et près de la verdure champenoise, la maison de Denis Châtelet est une retraite bucolique et conviviale. Dans cette bâtisse contemporaine et minimale, les assiettes colorées du chef sont parfaitement intégrées, donnent à voir un terroir revisité avec conscience et savoir-faire. Le menu à 42 € tient ses promesses, avec son foie gras de canard poché et champagne rosé, son filet de saint-pierre sauce champagne, son grenadin de veau sauce tartufata, son chariot de fromages et son crémeux chocolat noir praliné. Bon service. Cave bien instruite.
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Denis Chatelet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Denis Chatelet Chef
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Denis Chatelet Manager
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Claude Hornéro Ramirez Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Claude Hornéro Ramirez Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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