Maison Bréguet

75011 PARIS

11.5/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine Français | Moderne

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

35 € à 39 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Une bonne table hôtelière, profitant du luxe de la maison et du beau service, pour offrir une expérience de bonne tenue, aussi bien pour les pensionnaires que les extérieurs. La carte restitue une bistronomie de saison, avec les artichauts à la barigoule, émulsion lard et stracciatella, le maigre de ligne, coulis d'épinards au beurre noisette et écrasé de pommes de terre, la pluma de porc ibérique, sauce chimichurri et escalivade de légumes, un entremets chocolat blanc et café. Menu déjeuner à 39 €.

PLAN

Adresse 8 Rue Bréguet
75011 Paris

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Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Formules Entrée & Plat ou Plat & Dessert 35 € Entrée - Plat - Dessert 39 €

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