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Le Carrousel

63350 MARINGUES
13.5/20
 Table de Chef
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10 PHOTOS
Chef Olivier Said
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 € à 59 €
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L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Après dix ans passés chez Monsieur Paul, Olivier Said avait assez d'expérience et de technique pour se lancer seul, dans ce charmant village d'Auvergne désormais doublé de soleil, par les assiettes provençales du chef. Ce dernier associe dans des compositions à l'exécution exemplaire, le produit du terroir et le goût du midi, notamment dans le beau menu à 59 €, avec la pissaladière de noix de saint-jacques snackées, sablé au cantal, piment d'Espelette et jus au persil, le dos de cabillaud à l'huile d'olive, gambas, fenouil confit au citron et sauce vierge, le râble de lapereau rôti farci en rognonnade, jus à la tapenade et tempura de légumes, enfin un beau millefeuille au citron et kalamansi, sorbet basilic. Bonne sélection en cave.
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PLAN
Adresse 14 Rue Du Pont De Morge
63350 Maringues
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Olivier Said Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Olivier Said Chef
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Auberge du Pont
15
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Auberge du Pont
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L'Auberge du Ver Luisant
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Auberge Bourbonnaise
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Chef Rodolphe Teinturier
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12
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Table Gourmande
Le B2K6
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Cuisine Français
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Le Vigosche
11
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Table Gourmande
Le Vigosche
Lieu 63119 CHÂTEAUGAY
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 31 € à 56 €
Ouvert
Le Duguesclin
12
/ 20
Table Gourmande
Le Duguesclin
Lieu 63000 CLERMONT-FERRAND
Chef Xavier Colombier
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 29 € à 80 €
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Ouvert
Château de Codignat
Hôtel d'Exception
Château de Codignat
Lieu 63190 LEZOUX
Truc en + Minibar, Piscine, Room service, Tennis
Budget 565 €
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Maison Decoret
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Maison Decoret
Lieu 03200 VICHY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M
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Hôtel d'Exception
Vichy Célestins Spa Hôtel
Lieu 03200 VICHY
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 125 €
Restaurant
Ouvert
À l'Aube des Volcans
Sélectionné
Hors-classement
À l'Aube des Volcans
Lieu 63410 CHARBONNIÈRES-LES-VIEILLES
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place
Ouvert
La Paresse en Douce
Sélectionné
Hors-classement
La Paresse en Douce
Lieu 63590 TOURS-SUR-MEYMONT
Truc en + Chambres d'hôtes, Restauration sur place
Budget 95 €
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