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75016 Paris
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Boisvinet

85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
12/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24 € à 54 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Sur la corniche de Saint Gilles, avec vue sur l’océan, une déco zen où le bois flotté est maître du jeu et une assiette basée sur la tradition du bon produit, celui de saison en circuit court que le chef Sylvain Maran travaille à sa façon en recherchant la simplicité d’un cabillaud à l’étuvée ou d’une lotte snackée juste comme il faut accompagnée d’une caponata et aubergines à l’ail noir ou la plus grande complexité de sa fameuse marmite terre et mer avec bouillon de cabawa citronnelle et foie gras. La carte des vins fait également honneur au terroir. Quant à l’accueil et le service, sous la houlette d’Annabelle Maran, ils sont impeccables.
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PLAN
Adresse 2 Rue Louis Cristau
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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13
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Restaurant J.M. Perochon
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Sélectionné
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14.5
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11
/ 20
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Le Gourmandin
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Les Hautes Mers
Lieu 85350 L'ÎLE-D'YEU
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Hôtel Punta Lara
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
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